|
PAVLOVA marengskake
4 eggehviter - piskes med 1ts eddik
2 3/4 dl sukker - tilsett halparten, og pisk til en seig,blank marengs
1 ss maisenna +1 ts vaniljesukker - blandes med resten av sukkeret, dette røres forsiktig, men godt inn i marengsen.
Legg marengsen med skje innenfor en sirkel(bruk en midd.tallerken som mal) som er tegnet opp på bakepapir. Den skal være
høyere langs kanten og tynnest i midten(som et rede)
Stekes på 150g i 1.5 time, nederste rille.
Avkjøl marengsen litt før bakepapiret fjernes forsiktig. Legg marengsen på et fat og la den bli helt avkjølt.
FYLL og PYNT:
3-4 dl kremfløte - piskes stiv
2 bananer - skjæres i skiver
ca 5 dl bær eller frukt
Før servering:
Legg på litt krem og bananskivene på midten av marengsen. Fyll på med resten av kremen, og pynt med frukt og bær.
PAVLOVA er oppkalt etter den russiske ballett-danserinnen Anna Pavlova.
Denne kaken er florlett og sprø, og smelter i munnen. En suksess i hvert selskap, enkel å få til, og virkelig flott
å se på.
Bak marengsen dagen før, og oppbevar den tørt. Så kan du bare piske kremen og fylle på med bær mens kaffen koker.
Server med tente stjerneskudd, så blir du helten i ethvert selskap!
 |
|
|
|
KAFFE
Forsøk en annen kaffetype. Det er så mange gode slag å velge imellom, Brun
Bali, Blå Java,Columbia, Arabica mm.
Hva med å tilsette en annen smak? Kanel, Vanilje, Sjokolade, Irish Cream.....
Bli med inn i kaffens verden:
LINK klikk her
|
|
|
|
|
