|
KAFFEMUFFINS (ca 10 stk)
200g smør, 100g sukker - røres godt sammen
250g hvetemel, 1.5 ss kakao, 1 ss bakepulver, 1dl sterk kaffe, 1.5 dl melk
Tilsett de øvrige ingrediensene, litt av gangen til det blir en jevn deig. Deigen
has i smurte former, eller kaffekopper. Stekes i 10-15 min på 180 g
MOCCA-COOKIES
150g smør, 1 kopp sukker - røres mykt sammen
1egg, 1ts vaniljesukker, 2kopper hvetemel, 3/4ts natron, 1/2ts salt
1 dl sterk kaffe
1/2 kopp hakkede nøtter
1 plate sjokolade, hakket
Tilsett det tørre, vekselsvis med kaffen oppi smørkremen. Rør inn egg, og tilslutt hakkede
nøtter og sjokolade.
Form små cookies med en teskje og fordel dem på et bakepapir, trykk dem litt ned.
Stekes ca 10 min på 180g
 |
|
|
|
SPÅ I KAFFEGRUTEN
Å spå i gruten av kokekaffe er en gammel kunst, som særlig unge, ugifte
kvinner dyrket.
Når nesten all kaffen er drukket av koppen, holdes den litt på skrå, og bunnfallet dreies rundt.
Da dannes hemmelighetsfulle figurer på innsiden av koppen.
De kan fortelle om fremtiden - om hvem den tilkommende ektemannen vil bli.
Er figuren en hammer, er han smed.
En saks betyr skredder, en plog betyr bonde.
VISDOMSORD
Kaffe bør være svart som helvete, sterk som døden, og søt som kjærligheten.
|
|
|
|
|
|
VARME KAFFEDRINKER
IRISH COFFEE
Rør en ss brunt sukker oppi en kopp kaffe
Tilsett 2cl Irsk Whisky
Topp det hele med en kremklatt, gjerne med litt reven sjokolade på
MEXICANSK COFFEE
2 cl Kalhua(mex-kaffelikør)
2 cl cognac
Hell disse sammen i et kaffekrus.
Ha oppi en ss vaniljeis før du fyller opp kruset med gloheit kaffe
KAFFESORTER:
Blå Java - Brun Bali - Colombia - Jamaican Blue Mountain - Kenya - Malabar - Mocca - Monsoon - Santos
|
